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S+现象级纪录片《风味人间》制作花絮大公开，陈磊导演带你探秘纪录片背后的故事
发布时间：2024-08-15 13:39:12 浏览量：157次
8月21日，中国影视数码剪辑大赛之影像创作论坛如期在BIRTV2019举行。论坛上，纪录片导演陈磊分享了《风味人间》的制作过程和影像设计。
《风味人间》是一部既关注美食又重视传播效果的纪录片，兼具美食魅力与商业价值。作为腾讯视频S+级纪录片，制作过程极致追求高水准。
纪录片导演 陈磊
《风味人间》的制作流程
《风味人间》的制作分为调研、拍摄前文案、拍摄、剪辑、解说词撰写五个阶段。
在拍摄之前，陈磊设计了全片影像风格为“浓郁”和“奇丽”，运用了ARIR Amira和Alexa Mini等高级设备，展现出影像的电影质感。
《风味人间》的影像设计
影片尝试新的拍摄手段，如微观摄影和CG结合，展现独特视角下的食物世界，塑造奇特而美丽的影像。
除了微观摄影外，还探索了超高速拍摄和Motion control电脑轨道等特殊设备的应用，呈现出影像奇观。
MoCo轨道应用
《风味人间》的剪辑
剪辑是纪录片创作中不可或缺的环节，陈磊将剪辑过程分为准备工作、纸上剪辑和时间线剪辑三个阶段。
剪辑不仅是将素材编辑连贯，更要深入挖掘故事脉络。在纪录片创作中，剪辑是重新创作的关键，对结构、表现形式、长镜头设计等方面进行精心调配。
人物出场的表现性剪辑
在剪辑过程中，遵循故事不超过8分钟的习惯，特别强调表现性的剪辑方式和长镜头的设计。不断探索新颖的剪辑手法，带给观众更丰富多彩的视听体验。
陈磊认为，剪辑是“先先后后、长长短短、多多少少”的取舍和创作，是探索最优表现形式的过程。
END
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